Flan
Ingredientes Preparación Caramelizar el azúcar en un sartén y poner en la flanera.Batir las yemas de huevo con el vino rosado California y la leche condensada.Verter en la flanera y poner a baño María aproximadamente por 1 hora.Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar.
Ensalada de pasta fría
Ingredientes Preparación Marinar el atún en el vino tinto California durante 10 minutos.Agregar en un bol la pasta ya cocida, jitomate, ajo confitado machacado, aceitunas, y el atún, escurriendo el exceso de vino de este último.Agregar aproximadamente una cucharada de aceite de oliva y remover.Servir y decorar con hojas de yerbabuena.
Pierna rellena
Ingredientes Preparación Preparación Calentar en una olla la mantequilla y freír cebolla, ajo y tocino. Una vez listos, agregar los pistaches, mover y agregar los arándanos y el pan y por ultimo el vino rosado california. Dejar enfriar y mantener aparte. Cortar la carne de manera que quede abierta para que la podamos rellenar, una […]
