Pasta al vino blanco
Ingredientes Preparación Calentar el agua con la sal en una olla a fuego alto.Al hervor, incorporar la pasta y cocinar durante 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente.Drenar la pasta, bañar con agua fría para cortar la cocción y apartar.Saltear el ajo en mantequilla hasta dorar, agregar el vino blanco California, dejar reducir […]
Cubos de Hielo
Ingredientes Preparación Verter el vino blanco California en el molde para hielos. Colocar delicadamente las flores comestibles, buscando tener variedad de colores en cada cubo. Congelar y servir.
Salmón con espárragos
Ingredientes Preparación Poner aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla y el aceite de oliva a calentar. Sofreír la cebolla hasta que esté acitronada.Agregar el vino blanco California y hervir hasta que se evapore, añadir el fondo de pescado y reducir.Añadir la crema e incorporar el resto de la mantequilla con un batidor de globo para que […]
