Ingredientes
- 2 tazas de vino tinto California
- ½ taza de leche
- 1 taza de crema
- 1 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- Canela en polvo al gusto
- Pimienta
- Clavos enteros
- Sal
Preparación
Calentar la leche con el azúcar, mezclando constantemente, hasta que empiece a burbujear. Bajar el fuego y agregar la crema, yemas de huevo, especias, vino tinto California y sal.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Una vez se enfríe la mezcla, la agregamos a la licuadora y procesamos para evitar grumos y asegurar que todos los ingredientes se mezclen.
Congelar durante 6 a 8 horas. Servir.
